Acheteur alimentaire (h/f) LHH Recruitment Solutions

Dans un contexte de forte croissance, vous pilotez les achats de produit de négoce en garantissant la sécurisation des approvisionnements, la compétitivité des prix et la qualité des produits.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Définition et mise en œuvre de la stratégie achats

Élaborer, structurer et déployer la stratégie d'achat pour les familles de produits de négoce (sauces, bonbons, semoules, couscous, aides culinaires...)

Analyser les marchés mondiaux, suivre les tendances matière, les risques pays, les variations monétaires et les enjeux géopolitiques.

A partir de ces analyses, savoir décomposer le prix de revient d'un produit pour mieux comprendre et négocier les prix d'achats des produits.

Construire des plans d'approvisionnement pluriannuels pour accompagner la croissance de l'entreprise et sécuriser les volumes.

Identifier les leviers de compétitivité : optimisation des coûts globaux, sécurisation des marges, diversification des origines, contractualisation, etc.

• Sourcing international & développement de nouveaux

Fournisseurs : Identifier de nouvelles origines, de nouvelles plantations, de nouveaux transformateurs et négociants internationaux.

Développer des partenariats durables avec les fournisseurs existants et potentiels.

Évaluer la robustesse des fournisseurs

• Négociations & pilotage économique

Mener l'ensemble des négociations fournisseurs : prix, volumes, conditions logistiques, incoterms, modalités de

paiement, contrats.

Optimiser le coût complet en intégrant transport, qualité, conditionnement, rendements et risques logistiques.

Préparer et suivre les budgets achats, piloter les indicateurs de performance

• Coordination transverse avec approvisionnements et logistique

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe approvisionnements pour sécuriser les flux, anticiper les ruptures et ajuster les plans d'achat.

• Assurance qualité et conformité réglementaire

Collaborer étroitement avec le service qualité pour valider les origines, suivre les contrôles, respecter les normes européennes et anticiper les risques sanitaires.

S'assurer de la traçabilité, de la conformité documentaire et du respect des cahiers des charges.

Intégrer les enjeux RSE dans les achats : pratiques éthiques, durabilité, conditions sociales des filières.

• Gestion des risques et anticipation

Suivre les risques pays, climat, production, logistique, géopolitique, taux de change.

Formation supérieure en achats, commerce international, agroalimentaire ou équivalent.

Expérience confirmée dans les achats de matières premières agricoles, produits de négoce ou agroalimentaires.

Pratique des appels d'offres, de la négociation et de la gestion contractuelle.

Connaissance des marchés alimentaires, de la supply chain internationale et du packaging.

Maîtrise de l'anglais

La maîtrise de l'espagnol serait un plus.

Compétences techniques :

Analyse de marché et sourcing fournisseurs.

Maîtrise des techniques de négociation et de contractualisation.

Suivi logistique et gestion des approvisionnements (conteneurs, planning livraisons).

Statut cadre

Rémunération selon profil sur 13 mois

Variable à définir selon profil 10% maximum

Mutuelle prise en charge à 60%

NAO

Participation selon résultat de l'entreprise

Tickets restaurants

Transport pris en charge à 60%

CSE

Accord d'un jour de télétravail par semaine

LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World.

À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.