Responsable de salle Passerelle Saint Martin

Vos missions :

• Management d'équipe : Encadrer, motiver et former une équipe de serveurs et de plongeurs, assurer la gestion des plannings et le suivi des performances.
• Accueil et service client : Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes, conseiller sur les plats et les vins, assurer un service impeccable et personnalisé.
• Gestion de salle : Organiser et optimiser le fonctionnement de la salle, gérer les réservations, contrôler la qualité du service et la propreté des locaux.
• Garant de l'image du restaurant : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, contribuer à l'ambiance chaleureuse et authentique du restaurant.

Nous vous proposons : 

• Un poste à temps plein, CDI.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux.
• Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe dynamique.
• Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.
• Pointeuse pour la suivi des heures de travail. Heures supplémentaires payées.

Profil recherché :

• Expérience significative (minimum 1 an) en tant que responsable de salle dans un restaurant traditionnel.
• Excellentes compétences en management d'équipe et en gestion.
• Maîtrise des techniques de service à table et des normes d'hygiène.
• Sens du service client exceptionnel et capacité à créer une ambiance conviviale.
• Organisation, rigueur, dynamisme et sens des responsabilités.
• Connaissance de la cuisine alsacienne (un plus).
• Français courant, l'allemand est un atout.

Notre établissement fait parti de notre groupe familial de 15 établissements situés en plein de centre de STRASBOURG. Notre magnifique Wintub se trouve à quelques pas de la Cathédrale.