Responsable de salle HUGO 2

Recherche un CDI temps complet 39h/ semaine

Notre établissement "Restaurant Honoré" à Clermont est à la recherche d'un Responsable de salle (h/f) pour effectuer les missions suivantes :

Notre restaurant propose des plats Auvergnat.

Vos missions :

- Assurer l'accueil de nos clients, le bon déroulement de leur repas et en veillant à leur satisfaction du début à la fin de la prestation.

- Votre aisance relationnelle vous permettra de personnaliser vos contacts client tout en faisant la promotion de nos produits et de la carte.

- Vous respecterez avec rigueur, les règles d'hygiène et de sécurité de la marque par la mise en état du restaurant à chaque étape du service

- Animé par la satisfaction et fidélisation de nos clients, vous servez force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service.

- Manager l'équipe de salle

- Réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant (Administratif, caisse ...)

- Bonne connaissance des outils bureautique

1 week-end sur 2 de repos