RESPONSABLE DE SALLE H/F Ambassade Cabinet Conseil

Cette brasserie chic située en bord de mer dans un cadre convivial et une décoration chaleureuse, propose à ses clients un cuisine traditionnelle soignée. Ils proposent une carte courte avec des produits frais et privilégient les circuits cours notamment pour les poissons et fruits et légumes.

 

• Brigade de 7 personnes et haute saison et 4 personnes en basse saison
• Equipe de 6 personnes en salle
• 300 couverts par jour en haute saison
• 10 à 90 couverts par service en hiver (très largement influencé par la météo et les périodes de vacances).

RESPONSABLE DE SALLE

En tant que Responsable de salle, vous justifiez d’une expérience solide sur des postes similaires en saison.
Vous savez travailler à un rythme soutenu et êtes motivé à contribuer activement à l’image et à la réputation de l’établissement.
Doté(e) d’une présentation irréprochable et d’un excellent savoir-être, vous êtes dynamique, organisé(e) et autonome.
Personne de confiance, vous assurerez le bon déroulement du service en salle ainsi que la fermeture du restaurant.
La maîtrise de la gestion de caisse est indispensable.
Votre autonomie et votre sens des responsabilités seront des atouts essentiels pour renforcer notre équipe.

 CONDITIONS

• Salaire de 2400€ - 2500€ nets

• 2 jours de congés consécutifs par semaine
• Poste nourri & logé en collocation (chambre individuelle)
• Contrat de 39 heures
• Heures supplémentaires payées à la fin de la saison
• Horaires en continues (soir uniquement : 16h - fermeture)
• Poste à pourvoir à partir d’avril jusqu’à fin septembre 2026