
Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable de rayon produits frais (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Bac+2, type DEUG, DUES
Lieux :
- Erstein (67)
Conditions :
- CDI
- 35 000 € - 45 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions sont :
- Piloter l'activité commerciale des rayons frais.
- Analyser les performances (CA, marges, démarques, casse).
- Mettre en oeuvre les politiques merchandising de l'enseigne.
- Gérer les achats, les approvisionnements et la bonne gestion des stocks.
- Animer et encadrer une équipe de collaborateurs (planning, recrutement, formation, motivation).
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation optimale des produits.
- Développer la satisfaction client et la fidélisation.
- Piloter l'activité commerciale des rayons frais.
- Analyser les performances (CA, marges, démarques, casse).
- Mettre en oeuvre les politiques merchandising de l'enseigne.
- Gérer les achats, les approvisionnements et la bonne gestion des stocks.
- Animer et encadrer une équipe de collaborateurs (planning, recrutement, formation, motivation).
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation optimale des produits.
- Développer la satisfaction client et la fidélisation.
Description du profil
Vous êtes/avez :
° Compétences techniques :
- Excellente connaissance des produits frais.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité d'analyse et de gestion (chiffres, marge, rentabilité).
- Connaissance des outils de gestion (logiciels de caisse, suivi de stock...).
° Savoir-être :
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Sens du commerce et du service client.
- Réactivité, rigueur, autonomie.
- Esprit d'initiative.
° Compétences techniques :
- Excellente connaissance des produits frais.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité d'analyse et de gestion (chiffres, marge, rentabilité).
- Connaissance des outils de gestion (logiciels de caisse, suivi de stock...).
° Savoir-être :
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Sens du commerce et du service client.
- Réactivité, rigueur, autonomie.
- Esprit d'initiative.
Salaire et avantages
-13ème mois - Salaire selon expérience - Réductions, avantages ...
L'entreprise : SATIS JOBS CENTER
SATIS Colmar recherche un Responsable de Rayon Produits Frais (H/F) pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans la grande distribution de produits frais.
Référence : 389221 25324060
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