Responsable Produits Frais H/F (H/F) NOMADS TALENTS

Responsable Produits Frais H/F
Grande Distribution - Secteur 94 (Kremlin-Bicêtre)
CDI
Dans le cadre d'une réorganisation interne, un acteur majeur de la grande distribution situé dans le Val-de-Marne renforce son encadrement et recrute un(e) Responsable Produits Frais.
Le poste s'inscrit dans une dynamique de structuration d'équipe, d'amélioration des performances et d'optimisation de l'organisation des rayons frais.
Votre rôle
Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable du bon fonctionnement de l'ensemble du pôle produits frais, avec une forte dimension management et organisationnelle.
Vous êtes un véritable pilote d'activité, garant(e) de la qualité, de la performance commerciale et de la cohésion d'équipe.
Vos missions principales
Management & organisation
Encadrer, animer et structurer les équipes des rayons frais
Participer à la réorganisation interne et à l'amélioration des méthodes de travail
Répartir les tâches, accompagner la montée en compétences et assurer le suivi des équipes
Mettre en place une dynamique collective et une culture de performance
Pilotage de l'activité
Suivre les indicateurs de chiffre d'affaires, marges et démarque
Optimiser les commandes, les stocks et la rotation des produits
Veiller à la qualité de la présentation des rayons (merchandising)
Garantir la satisfaction client et la disponibilité produit
Gestion des rayons frais
Connaissance indispensable des univers :
Fromagerie
Épicerie frais
Boucherie (enjeu important du poste)
Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Expérience significative en grande distribution sur un poste similaire ou évolutif
Solide expérience en management d'équipe
Bonne connaissance des produits frais, notamment boucherie
Sens de l'organisation et capacité à structurer un service
Leadership naturel, sens du terrain
Orientation résultats et culture client
Réactivité et capacité à gérer les priorités
Conditions
CDI
Rémunération : 2 500 € brut / mois sur 13 mois
Participation + intéressement
Poste clé dans l'organisation du magasin, avec une vraie marge d'action