RESPONSABLE DE CUISINE ADJOINT H/F RAS Intérim

Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de :

• Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine

• Produire, valoriser & vérifier les préparations

• Proposer & réaliser les plats du jour en fonction des indications fournies par le responsable de cuisine

• Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles

• Participer à l'organisation des briefings et débriefings

• Remplacer le responsable de cuisine en cas d'absence temporaire

• Participer à la mise en place et à la distribution des plats

• Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels,

• Participer aux commandes et à la gestion des stocks.

Votre sens développé du commerce et de l'accueil clients a su faire ses preuves sur des postes similaires.

La sensibilité au produit, l'écoute, la pédagogie, le travail en équipe n'ont plus de secret pour vous.

Vous avez une capacité à prendre des décisions en toute autonomie, le sens de

l'initiative & des responsabilités.

Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence !

Garant de la bonne entente de l'équipe, vous savez adapter votre communication aux différents profils. Vous savez être discret et respectez la confidentialité.