Responsable boutique en chocolaterie H/F ASSISTRA INTERIM

Nous recherchons pour notre client, une chocolaterie de luxe, un Responsable boutique expérimenté H/F pour une prise de poste en CDI.

 

Vos missions seront les suivantes :

• Diriger l’équipe de vente en respectant les objectifs, la politique commerciale et sociale arrêtés par la Direction de l’entreprise.
• Coordonner, optimiser l'activité et contrôler la gestion quotidienne.
• Développer le Chiffres d’affaires, assurer la promotion de l’entreprise au sein du magasin.
• Encadrer et animer l’équipe de vente. Recruter et former les nouveaux collaborateurs.

Sur le plan des ventes vous devez :

• Garantir le meilleur accueil et le meilleur service à vos clients par tous les membres de votre équipe en votre présence et en votre absence
• Conseiller et donner envie aux clients d’acheter les produits, les servir avec efficacité et courtoisie
• Susciter constamment chez vos clients l’envie d’acheter un produit complémentaire pour faire ainsi progresser l’indice de vente,
• Vendre et faire vendre,
• Présenter les produits aux clients de manière très attractive,
• Réaliser et entretenir selon un planning régulier les présentations de produits en boutique et en vitrine
• Favoriser la fidélisation de la clientèle

Sur le plan des stocks vous devez :

• Veiller à la bonne réception et au contrôle rigoureux des livraisons conformément aux procédures en vigueur
• Veiller au réassort hebdomadaire des produits de l’entreprise (produits, fournitures, matériels et emballages). Anticiper et/ou signaler tout manque et/ou écart auprès de la Direction au plus vite, par courriel au moyen d’une fiche de contrôle
• Surveiller et contrôler régulièrement les stocks de façon à éviter toute perte
• Organiser la réalisation des inventaires partiels et annuels
• Effectuer les commandes hebdomadaires

Vous devez sur le plan humain :

• Former, motiver, évaluer et contrôler régulièrement les Savoir Etre et Savoir Faire de vos collaborateurs dans le respect des valeurs et de l’image de l’entreprise,
• Montrer l’exemple dans les domaines liés à : la présentation, l’hygiène, l’amabilité, la compétence professionnelle, le rythme de travail, la ponctualité
• Veiller à contrôler la bonne application des procédures, notamment d’entretien, de nettoyage, de rangement de la boutique et de l’arrière -boutique
• Respecter le planning tableau d’entretien de vos installations techniques
• Veuillez à la sécurité de votre équipe en contrôlant la bonne utilisation des produits de nettoyage
• Contrôler les encaissements dont vous êtes responsable, savoir rendre une caisse juste, être capable d’expliquer et justifier les éventuels écarts auprès du service comptable en fin de mois.