Assistant d'établissement touristique en alternance (h/f) Recruteur partenaire

Poste en alternance pour passer un diplôme de 'responsable d'établissement touristique (h/f)'. Vous travaillez en sein d'un hôtel restaurant.Vos missions :- accueillir les clients (physique et téléphonique)- gérer les réservations- préparer le buffet du petit déjeuner- coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant et le nettoyage des chambres- suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaire, satisfaction client)- participer aux actions commerciales et marketing- contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs)- agir pour l'amélioration continue de la qualité et l'expérience client

Localisation : 35000 Rennes