préparateur de pâte / cutteriste (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Cutteriste / Préparateur de Pâte Industrie Agroalimentaire (H/F/D)

Notre client, fleuron de l'industrie malouine spécialisé dans la production de surimi, recherche un(e) Cutteriste pour renforcer ses équipes et préparer une saison riche en défis. Venez mettre votre rigueur au service d'une entreprise leader qui transforme les produits de la mer avec passion.

Vos Missions Stratégiques :

• Élaboration de la recette : Préparer la pâte de surimi en suivant scrupuleusement les standards de qualité pour garantir l'excellence du produit final.
• Maîtrise du dosage : Incorporer avec précision les différents ingrédients dans la cuve, en respectant rigoureusement les formulations établies.
• Pilotage du malaxage : Lancer et superviser les cycles de mélange pour obtenir la texture parfaite et homogène qui fait la renommée de nos produits.
• Surveillance Qualité : Opérer un contrôle continu à chaque phase du processus de fabrication pour prévenir toute dérive et assurer une conformité totale.
• Hygiène Industrielle : Assurer le nettoyage méticuleux et l'entretien des cuves après chaque cycle, dans le respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP).

Pourquoi ce challenge est fait pour vous ?

En tant que Cutteriste, vous occupez un poste clé : vous êtes le garant de la matière première avant sa transformation finale. Si vous appréciez l'autonomie, que vous avez le sens des responsabilités et que vous souhaitez évoluer au sein de l'industrie halieutique, cette opportunité est la vôtre !

Vous voulez être l'artisan du succès d'une entreprise leader ? Postulez sans plus attendre pour rejoindre l'aventure malouine !

Le Profil recherché :

Nous sommes en quête de collaborateurs investis, capables de piloter leur poste avec autonomie et rigueur.

• Expertise métier : Vous maîtrisez impérativement les normes d'hygiène et de sécurité propres au secteur agroalimentaire.
• Le "plus" : Une expérience préalable en milieu culinaire (restauration collective ou artisanale) sera fortement appréciée pour appréhender les textures et les mélanges.
• Savoir-être : Votre sérieux et votre motivation sont les moteurs de votre réussite au sein de l'atelier.

Conditions & Avantages :

• Pérennité : Une opportunité de collaboration durable est envisageable, vous offrant une véritable stabilité professionnelle.
• Rythme : Organisation de travail structurée en 2x8, avec une flexibilité horaire adaptée aux flux de production.

Pourquoi franchir le pas ?

Cette offre est le tremplin idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans un cadre industriel exigeant et stimulant. Vous intégrerez une structure qui offre de réelles perspectives de progression pour les profils rigoureux.

Venez relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique où votre expertise sera un atout reconnu et valorisé !