ALTERNANCE - Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse (H/F) Clara Inc. 2

À propos du poste

Nous recherchons notre futur alternant(e) poissonnier ou une poissonnière passionné(e) par les produits de la mer et désireux(se) de se joindre à l'aventure de la création de la poissonnerie "L'atelier marin"

L'atelier marin est une poissonnerie artisanale qui ouvrira ses portes à partir de septembre 2025. Poissonnerie traditionnelle, proposant des produits traiteur et de la fumaison maison, c'est une offre complète proposée à nos clients.

En synergie avec le gérant, vous apprendrez la préparation et la vente de poissons, fruits de mer et plats traiteur, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle.

Missions :

Préparer et présenter les produits de la mer selon les normes de qualité et d'hygiène
Conseiller et servir les clients en leur proposant des recettes et des conseils culinaires
Préparer les plats traiteurs et être force de proposition
Participer à l'entretien de l'espace de travail et du matériel utilisé
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en restauration

Profil recherché
Une personne motivé par l'univers de la poissonnerie ayant une appétence pour la cuisine!
Une bonne présentation et relationnel propice à un bon accueil client
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

Contrat d'apprentissage :
L'apprentissage se fera dans l'école de votre choix (sous réserve de validation) à defaut, celui-ci pourra se faire au sein de l'école Campus pro à Hellemmes