Poissonnier H/F Recruteur anonyme

Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) dynamique pour intégrer le rayon poissonnerie de notre supermarché/hypermarché. Vous serez en charge de la préparation, de la vente et de la mise en valeur des produits de la mer, tout en garantissant la satisfaction de nos clients.

Vos missions :
Réception et contrôle de la marchandise (poissons, coquillages, crustacés...)

Préparation des produits (filetage, écaillage, découpe, préparation de plateaux)

Conseil client sur les produits, leur provenance, et les modes de cuisson

Mise en rayon et présentation soignée des produits, respect des délais de péremption

Suivi de l'hygiène et des règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Gestion des stocks et des commandes

CAP Poissonnier ou équivalent

Une première expérience en poissonnerie (ou grande distribution) est un plus

Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation

Sens du commerce et de la relation client

Rigoureux(se), dynamique et respectueux(se) des normes d'hygiène