POISSONNIER H/F Le Mercato de l'Emploi

Sous la responsabilité du Responsable de la Poissonnerie, vos missions seront les suivantes :

1. Gestion du rayon produits frais

• Veiller à la tenue du rayon : propreté, hygiène, balisage, rotation des produits.
• Assurer la mise en place et le suivi des présentations et implantations des produits.
• Contrôler la cohérence entre étiquettes, affichages et balances.

2. Transformation et conditionnement

• Préparer les produits de la mer : filetage, étêtage, éviscération, etc.
• Conditionner les produits frais : mise en barquette, sous vide, emballage.

3. Relation client et vente

• Accueillir, conseiller et orienter le client.
• Répondre aux demandes spécifiques et participer à l'animation du point de vente.

4. Gestion des stocks et commandes

• Suivre les stocks, relever les ruptures, anomalies et signaler à la hiérarchie.
• Préparer et contrôler les commandes et livraisons.
• Participer aux inventaires et à la lutte contre la démarque.

5. Hygiène, qualité et sécurité

• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Retirer les produits périmés ou non conformes.
• Porter la tenue professionnelle et maintenir une hygiène personnelle irréprochable.

Profil recherché :

• Expérience et formation : Formation en Produits de la mer, commerce ou gestion de rayon alimentaire,
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de transformation des produits de la mer, gestion des stocks, approvisionnement
• Compétences commerciales : Sens du service client
• Qualités humaines : Rigueur, organisation, autonomie
• Connaissances réglementaires : Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité.
• Travail dans le froid par intermittence et port de charges lourdes à prévoir

Conditions proposées :

• CDI - 35 h/semaine
• Horaires de travail compris entre lundi et dimanche midi.
• Rémunération indicative : 26 000 € à 33 000 € brut/an selon profil sur 13 mois
• Avantage sur carte de fidélité
• Mutuelle
• Prime de participation

Acteur majeur de la grande distribution alimentaire en France, l'enseigne s'appuie sur un modèle unique de chefs d'entreprise indépendants, engagés localement et proches de leurs clients.

Elle propose une offre large et accessible, avec une forte exigence sur la qualité des produits frais, le service client et l'ancrage territorial.

Le point de vente de Gex s'inscrit pleinement dans cette dynamique : commerce de proximité, équipe engagée, environnement de travail structuré, et volonté constante d'améliorer l'expérience client comme les conditions de travail des collaborateurs.

Afin de renforcer son équipe existante, le supermarché recrute son futur Poissonnier H/F.