PLONGEUR RAS Intérim

MISSIONS PRINCIPALES

Le/la plongeur(se) assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle peut également participer à des tâches de rangement et d'approvisionnement.

Tâches courantes :

• Nettoyage de la vaisselle, couverts, verres (plonge batterie et plonge vaisselle)

• Nettoyage des ustensiles de cuisine (casseroles, plats, louches, etc.)

• Entretien du matériel de plonge et des machines

• Tri et rangement de la vaisselle propre

• Nettoyage des sols, plans de travail et locaux annexes (plonge, réserve, vestiaires)

• Gestion des poubelles (tri, évacuation)

• Réception et rangement des livraisons (ponctuellement)

• Participation au débarrassage si besoin

• Alerter la hiérarchie en cas de dysfonctionnement du matériel ou de rupture de stock

ROFIL RECHERCHÉ

Compétences requises :

• Rapidité d'exécution

• Rigueur et sens de l'organisation

• Connaissance des normes HACCP

• Capacité à travailler debout dans un environnement chaud et humide

• Bon relationnel et esprit d'équipe

Expérience : Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais débutant accepté si motivé(e) et volontaire.