Plongeur Flocons de Sel 3* Michelin hiver 2025-2026 (H/F) Job Emmanuel Renaut

Entreprise

Réouverture prochaine de l'établissement d'exception Flocons de Sel à Megève : rejoignez-nous !

Meilleur Ouvrier de France, Emmanuel Renaut incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien profond avec la nature, véritable fil rouge de sa cuisine. Une source d'inspiration inépuisable qui se traduit dans chaque assiette par une sensibilité rare, un respect des produits et une expression libre du terroir alpin.

Le Flocons de Sel, maison Relais & Châteaux emblématique de Megève, prépare sa renaissance. Actuellement fermé pour des travaux de rénovation majeurs jusqu'à la fin de l'année 2025, l'établissement s'apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire, toujours guidé par la quête d'excellence, d'authenticité et de raffinement.

Le restaurant gastronomique d'Emmanuel Renaut, auréolé de 3 étoiles au Guide Michelin, réouvrira ses portes dans un cadre repensé mais fidèle à son identité singulière.

Dans cette dynamique de renouveau, nous lançons dès aujourd'hui notre campagne de recrutement pour constituer une équipe passionnée, engagée et tournée vers l'excellence.

De nombreux postes sont à pourvoir en cuisine, hébergement, service, réception et au spa.

Venez écrire avec nous la suite de l'aventure du Flocons de Sel.

Poste

Plongeur(se) - Expérience minimum 1 an dans une cuisine étoilée

Missions:

En tant que plongeur, vos différentes taches seront :

* Réaliser la plonge manuellement et sur machine
* Entretenir la cuisine et les locaux annexes
* Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
* Motivé, vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Conditions :

* Contrat saisonnier de décembre 2024 à avril 2025
* Être véhiculé est indispensable si vous souhaitez être logé, le logement du personnel est à 15 minutes en voiture du restaurant
* Salaire à partir de 1700€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
* 2 jours de repos consécutifs

Avantages :

* Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
* Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
* Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.

L'hôtel Relais & Chateaux Flocons de Sel du Chef Emmanuel Renaut est composé de 10 chambres et suites et d'appartements.
Situé sur les hauteurs de Megève, il se trouve dans un endroit calme et paisible pour le bien-être de nos clients.