Plongeur en restauration H/F START&JOBS

1. Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles

   • Laver les assiettes, verres, couverts, casseroles et ustensiles de cuisine.

   • Utiliser et entretenir le lave-vaisselle professionnel.

   • Vérifier la propreté et signaler tout matériel endommagé.

2. Entretien du matériel et des locaux

   • Maintenir propres les plans de travail, les éviers et le sol de la plonge.

   • Trier et sortir les poubelles selon les règles d'hygiène et de sécurité.

   • Respecter les protocoles HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).

3. Aide en cuisine

   • Participer à des tâches simples de préparation (épluchage, lavage de légumes, découpe de base).

   • Ranger les livraisons et organiser les stocks (plats, ustensiles, produits d'entretien).

   • Transmettre rapidement le matériel propre aux équipes de cuisine et de salle.

4. Collaboration et organisation

   • Travailler en coordination avec les cuisiniers et le personnel de salle.

   • S'adapter au rythme du service (périodes de forte activité).

   • Contribuer à une bonne ambiance de travail et à la fluidité du service.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu.

• Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.

• Endurance physique (station debout prolongée, port de charges).

• Esprit d'équipe et bonne communication.

Qualités personnelles

• Rigueur et souci du détail.

• Ponctualité et fiabilité.

• Flexibilité et adaptabilité (horaires variables, week-ends, soirées).

• Motivation et volonté d'apprendre.

• Permis B vivement souhaité pour se rendre sur le site

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.