Plongeur CDD (H/F) JEROME NUTILE - BISTR'AU - HOTEL MA

Service d'affectation : Cuisine
Position dans le service : Sous la Responsabilité du Chef Jérôme Nutile
Description du poste :
Mission principale : Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine
Taches du poste :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service (plonge mécanique)
- ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - plonge manuelle (casseroles, marmites, fours, batteurs ).
- Nettoyer les locaux des cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
- Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.
- Participer à l'entretien des abords : souffler les feuilles, nettoyage au jet d'eau de la terrasse etc.

- Conditions de travail : contrat de 41hhebdomadaire - 2 Jours de Repos hebdo. Horaires en coupure (service midi et soir).
- Modalités de collaboration : Contrat en CDD Remplacement à Temps Complet du 5 au 08 novembre, Rémunération Fixe au SMIC en vigueur. Repas fournis, Mutuelle, CE, Accès aux dispositifs Action Logement. Evolution possible.

Compétences requises :
Savoir-faire : justifier d'une expérience significative au même poste est un plus
Savoir-être : Autonome, rigoureux, minutieux, dynamique et impliqué, Vous faites preuve de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe

Le Restaurant gastronmique Jérôme Nutile, étoilé Michelin, est située à Nîmes (30). Jérôme NUTILE, le chef MOF 2011, a ouvert sa propre maison au Mas de Boudan. Le Mas de Boudan est situé à Nîmes au coeur du Parc Georges Besse. Il se compose d un Bistr AU (ouvert en décembre 2014), d un Hôtel 4* et d un Restaurant Gastronomique (ouverts en Mars 2015, étoilé Michelin en 2016), au sein d un Mas centenaire réhabilité, entouré d un jardin retravaillé par le MOF Paysagiste Frédéric Faure.