Pizzaïolo H/F AXIAL INTERIM Cholet

Axial Intérim Cholet recherche pour son client un(e) pizzaïolo. Ce poste est une opportunité passionnante pour un professionnel du secteur culinaire désirant exercer ses compétences dans un environnement dynamique et stimulant.

Le/la pizzaïolo sera en charge des missions suivantes :
- Préparation de la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles et spécifiques de l'établissement.
- Assurer la garniture et la cuisson des pizzas en respectant les standards de qualité définis par l'établissement.
- Gestion des stocks d'ingrédients : passer les commandes, réceptionner et ranger correctement les marchandises.
- Veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe en place pour assurer une coordination optimale durant le service.
- Participer à la création de nouvelles recettes en partenariat avec le chef cuisinier et l'équipe pour renouveler régulièrement la carte.
- Entretien quotidien du matériel de cuisine, garantissant ainsi un espace de travail propre et fonctionnel.

Les horaires sont fixés du mardi au samedi, avec deux périodes par jour : 12h00-14h00 et 18h30-22h30.

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) possédant les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans le métier de pizzaïolo ou dans la préparation culinaire similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de fabrication et cuisson des pizzas.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un niveau élevé de précision et d'attention aux détails.
- Bonnes compétences organisationnelles afin d'assurer une gestion fluide et efficace pendant le service.
- Aptitude à collaborer au sein d'une équipe tout en faisant preuve d'autonomie lorsque nécessaire.
- Sensibilité au service clientèle avec une forte orientation vers la satisfaction du client.