PATISSIER(E) TEMPS PLEIN CDI (H/F) NUR

POSTE A POURVOIR MI SEPTEMBRE/DEBUT OCTOBRE


La Run pâtisserie, créée le 30 Septembre 2020 est l'alliance à la fois d'un esprit familial et d'entreprise qui privilégie une vision long terme. Elle incarne l'univers de l'artisanat et porte une attention minutieuse aux détails.
Run Encourage ses collaborateurs et les accompagne sur le chemin exigeant de la qualité et de l'excellence

Actuellement en pleine croissance, l'équipe recherche un(e) pâtissier (e) polyvalent(e) en temps plein CDI.

Poste :
Votre rigueur, organisation et votre connaissance en pâtisserie vous permettent de proposer des produits garants de notre qualité, de développer notre gramme.
Ayant un véritable sens de l'organisation et le goût du challenge, vous osez prendre des initiatives afin de toujours dépasser vos objectifs et relever avec votre équipe les défis collectifs.
Les missions :
- Maîtrise de production : entremet, glaçage,
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ...) pour la réalisation des produits,
- Respecter les consignes de fabrication / recettes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et travail
- Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition
- Contribuer à la performance du laboratoire en limitant les pertes
- Planification de la production magasin et commande
Profil :

- Débutant, l'expérience est un plus
- Curieux (se), à l'écoute, dynamique
- CAP, BAC pro, BTM sont des plus
- Expérience tourage appréciée

En fonction de votre profil la sécurisation du recrutement à travers la PMSMP + POEI pourra vous être proposée