Pâtissier (h/f) ADECCO
Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier (H/F)
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 4 diplômes
Compétences :
- Gastronomique
Lieux :
- Châteauroux (36)
Conditions :
- CDI
- 36 000 € - 40 000 €
- Temps Plein
Description du poste
Établissement gastronomique - Châteauroux (36)
Contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Statut : Agent de maîtrise
Rémunération : 36 000 € à 40 000 € bruts annuels, selon profil et expérience
Rattachement hiérarchique : Chef Cuisinier
Maison gastronomique reconnue pour l'exigence et la finesse de sa cuisine, l'établissement développe une identité culinaire singulière, fondée sur des produits frais et locaux, sublimés par des influences contemporaines et internationales maîtrisées.
Chaque saison, la carte est pensée comme une véritable expérience sensorielle, alliant créativité, équilibre des saveurs et élégance des dressages.
Dans le cadre de son développement, l'établissement souhaite renforcer sa brigade et recrute un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e), animé(e) par la passion du métier et le sens de l'excellence.
Sous la responsabilité directe du Chef Cuisinier, le/la Pâtissier(ère) est garant(e) de la qualité et de l'identité sucrée de la maison.
À ce titre, il/elle assure notamment :
- La conception, la réalisation et le dressage des desserts de la carte et des menus gastronomiques
- La participation active à la création et à l'évolution des propositions pâtissières
- Le respect constant des standards de qualité gustative, esthétique et technique
- La gestion des approvisionnements et l'application rigoureuse des fiches techniques
- Le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Description du profil
- Formation en cuisine ou pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
- Expérience confirmée en tant que Pâtissier(ère), idéalement en restauration gastronomique ou semi-gastronomique
- Excellente maîtrise des techniques culinaires modernes et des normes HACCP
- Sens aigu du goût, créativité maîtrisée et souci du détail
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Conditions & avantages :
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Rémunération attractive : 36 à 40 K€ bruts annuels, selon expérience
- Avantages : prime d'intéressement, repas, Possibilité de logement pendant la période d'essai
L'entreprise : ADECCO
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Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.
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