Pâtissier spécialisé en baklava (H/F) ZEUGMA BAKLAVA

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e), passionné(e) par la pâtisserie turque, pour rejoindre notre équipe et se spécialiser dans la fabrication artisanale de baklava et autres douceurs.

Missions principales :
- Réaliser des baklavas turques
- Préparer les pâtes fines type filo, les garnitures (sirops, .)
- Gérer les cuissons, le montage, le découpage et la présentation des produits
- Maintenir un haut niveau de qualité, d'hygiène et de propreté en laboratoire

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques du baklava
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Précision, minutie, sens du détail
- Rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe

Profil recherché : Débutant(e) accepté(e)

Lieu de travail : ZEUGMA, Bondoufle 91070

Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein / Temps partiel

Salaire : À négocier selon expérience