Ouvrier boucher - H/F E.Leclerc

les activités du boucher consistent à :

.entreposer les pièces dans une chambre froide,

• préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…,
• éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
• composer sa vitrine, valoriser ses produits,
• accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité, manière de les travailler…), le boucher doit savoir :

• manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs…),
• appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
• conseiller et fidéliser sa clientèle,

Adroit et méticuleux, il a le goût du contact et de la relation commerciale. Il est également doté d'une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée).

Le centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.