OUVRIER POLYVALENT DE TRANSFORMATION - FILETEUR (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Le poste

En atelier, vous intervenez à différents stades de préparation et de transformation des produits de la mer, tout en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.



Les missions attendues du poste :

- Réceptionner et trier les produits de la mer à leur arrivée

- Réaliser les opérations de découpe, de filetage, d'écaillage ou de parage des poissons

- Préparer les commandes et conditionner les produits pour la vente ou l'expédition

- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité

- Nettoyer et entretenir le matériel de production ainsi que l'espace de travail

- Participer à la gestion des déchets et à l'organisation des stocks



Compétences attendues pour le poste :

- Bonne connaissance des produits de la mer et des techniques de découpe

- Capacité à manier les outils de transformation et à suivre les instructions de préparation

- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Capacité à organiser son poste de travail et à gérer plusieurs tâches

- Endurance pour travailler en station debout et dans un milieu froid



Savoir-être attendus :

- Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec l'atelier

- Rigueur, minutie et respect des procédures

- Ponctualité et implication dans les missions confiées

- Polyvalence et volonté d'apprendre de nouvelles techniques

- Fiabilité dans le contrôle de la qualité des productions



Les avantages :

- Environnement formateur au contact de professionnels expérimentés

- Activité diversifiée permettant de développer de multiples compétences

- Travail dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits



Informations supplémentaires

- Travail en environnement froid

- Port de charges et gestes de découpe

- Respect indispensable des règles d'hygiène et de sécurité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Expérience demandée : une première expérience en atelier de transformation, en poissonnerie ou en environnement agroalimentaire est souhaitée.

- Formation aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire

- Formation interne et accompagnement à la prise de poste industrielle

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.