Manager Restauration (H/F) Groupe Epikur

Ce que nous attendons :
Au cœur de ce concept, vous garantirez l'organisation, la qualité et le rythme du service tout en soutenant vos équipes au quotidien.

• Encadrer et accompagner nos 4 futurs équipiers polyvalents restauration (H/F) pour garantir un service dynamique et efficace et les accompagner dans cette ouverture de concept ;
• Assurer les briefings quotidiens auprès de l'équipe et la gestion des plannings ;
• Garantir le respect des normes HACCP, de la propreté des espaces et des procédures internes ;
• Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé ;
• Garantir l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant, ainsi que la tenue et le contrôle des caisses ;
• Participer au service (accueil, prise de commandes, gestion des flux) et intervenir en soutien terrain si nécessaire ;

Participer à la gestion du site : inventaires, commandes, organisation des espaces, etc.

Pourquoi vous :

• Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste identique en restauration ou bénéficier de nombreuses années d'expériences en service;
• Vous êtes souriant(e), dynamique, courtois(e) ;
• Vous êtes passionné(e) et avez à cœur de transmettre votre goût du métier aux équipes ;
• Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
• Vous êtes à l'aise sur les logiciels de prise de commande et de caisses ;
• Après formation, l'établissement n'aura plus de secret pour vous.
• Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;

Vous avez envie de participer au lancement d'un nouveau concept ? n'hésitez plus !

Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : ***

Au centre d'Aix-les-Bains, l'Urban Hôtel 4* offre 62 chambres, un espace bien-être complet et une localisation idéale.

En 2026, nous lançons, une nouvelle expérience restauration et sociale mêlant bar, terrain de jeu et espace de partage !

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité!

Rejoignez-nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant : Manager Restauration - CDI 39h

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat :

• Dates : A pourvoir ASAP
• Type de contrat : CDI - 39h
• Rémunération brute mensuelle : 2455 €
• Rythme : horaires continues d'après-midi et soirées

Ce que nous offrons :

• Indemnités repas ;
• Parking gratuit ;
• Remboursement abonnement transport en commun à 60% ;
• Mutuelle d'entreprise avantageuse ;
• Accès à la salle de sport de nos hôtels ;
• Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ;
• Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ;
• Possibilité d'évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ;
• Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ;
• Prime de cooptation ;
• Parcours d'intégration ;
• Arbre de Noël pour toute la famille ;