Manager Opérationnel Restaurant (H/F) Aquila RH

Chez Aquila RH Rethel, nous ne nous contentons pas d'être une simple agence d'emploi.

Nous sommes des partenaires engagés, dédiés à soutenir nos candidats à chaque étape de leur parcours professionnel.

Aquila RH Rethel, pour un grand groupe de restauration rapide, dont la valeur humaine est la première des satisfactions, recrute un Manager opérationnel (H/F) à Fismes (51)

Vos missions

Mission Générale :

Ambassadeur de la marque, en tant que Responsable Opérationnel, véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant en collaboration étroite avec la direction. Vous encadrez les équipes (salle et/ou cuisine), veillez à la satisfaction client et au respect des standards de qualité.

Vous gérez l'opérationnel du restaurant, anime une équipe et veille à une expérience client de haute qualité tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène

Missions :

• Encadrer et animer les équipes opérationnelles (planning, motivation, accompagnement)
• Suivre les indicateurs de performance (KPI) et garantir l'atteinte des objectifs
• Optimiser l'organisation du travail, les ressources et les flux
• Faire respecter les procédures qualité, sécurité et hygiène
• Identifier les axes d'amélioration et proposer des actions concrètes
• Assurer la communication entre la direction et les équipes

Pré-requis

• Une vraie place au cœur de l'organisation
• Une équipe motivée, un cadre de travail bienveillant et une direction à l'écoute
• Des perspectives d'évolution réelles pour ceux qui en veulent
• Des repas sur place, un café qui coule à flot et une bonne dose de reconnaissance
• Des primes sur objectifs, et un poste qui ne rime jamais avec routine

Profil recherché

Compétences Requises :

• Expérience significative (2 à 5 ans) dans un poste similaire en restauration
• Solides compétences en management et en gestion opérationnelle
• Excellente présentation et sens du contact client
• Réactivité, autonomie et résistance au stress
• Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
• Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, planning, reporting)

Avantages et Rémunérations :

• Contrat : CDI
• Temps plein
• Un poste à responsabilités, avec autonomie et perspectives d'évolution
• Un environnement de travail dynamique et exigeant
• Rémunération : 23 540 € brut annuel
• Avantages éventuels : repas, mutuelle, formations internes, etc.

Si vous êtes passionné(e) par le service client et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services