Manager Rayon Frais Appui au Directeur de Magasin - H/F ORIENT'ACTION

Objectif principal

Piloter et développer le ou les rayons frais (traditionnels et libre-service) pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de qualité, tout en assurant un haut niveau de satisfaction client. Soutenir le Directeur dans l'organisation globale du magasin.

Gestion commerciale

• Gérer les commandes, les approvisionnements et le suivi des stocks.

• Garantir la fraîcheur, la rotation et la qualité des produits (fruits & légumes, boucherie, marée, charcuterie, fromagerie… selon la configuration).

• Mettre en place les opérations commerciales (promotions, mises en avant).

• Suivre les indicateurs : chiffre d'affaires, marge, démarque.

Management d'équipe

• Encadrer et animer une équipe de [2 à 10 collaborateurs selon la taille du rayon].

• Former, motiver et évaluer les collaborateurs.

• Organiser les plannings, répartir les tâches, veiller au respect des consignes d'hygiène et sécurité.

Relation client

• Veiller à l'accueil et à la satisfaction client.

• Conseiller les clients sur les produits, les modes de préparation.

• Traiter les réclamations liées au rayon.

Support au Directeur

• Participer aux inventaires généraux.

• Remplacer ponctuellement le Directeur en cas d'absence (ou superviser l'ouverture/fermeture du magasin).

• Être force de proposition pour améliorer les performances du point de vente.

Compétences

• Expérience réussie dans un rayon frais ou en grande distribution alimentaire.

• Maîtrise des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

• Bon sens de l'organisation et de la gestion commerciale.

• Capacité à manager une équipe.

Formation

• Niveau Bac à Bac+2 (commerce, agroalimentaire, vente).

• CAP/BEP/BP métiers de bouche apprécié pour certains rayons (boucherie, marée, fromagerie).

Qualités personnelles

• Leadership naturel.

• Dynamisme et réactivité.

• Sens du commerce et goût du contact client.

Orient'action Emploi est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.

Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.

CDI, CDD, freelance ... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.