Manager de Magasin (Alimentaire) H/F Talents Paie

1. Pilotage du magasin :

- Assurer la performance économique du point de vente (CA, marge, frais de personnel).

- Piloter les indicateurs clés : chiffre d'affaires, productivité, taux de casse et démarque, satisfaction client, etc

- Garantir la qualité commerciale et l'image de l'enseigne.



2. Management des équipes :

- Encadrer une équipe de 15 à 30 collaborateurs selon le format du magasin.

- Organiser les plannings (amplitudes larges, dimanches et jours fériés).

- Recruter, former et intégrer les nouveaux collaborateurs.

- Développer les compétences, détecter les potentiels, gérer la polyvalence.

- Assurer un climat social sain et motivant.



3. Organisation de la production et de la vente :

- Superviser la fabrication (pain, viennoiserie, snacking).

- Garantir le respect des recettes, des process et les standards de la marque.

- Ajuster la production en fonction des flux clients.

- Optimiser la mise en avant des produits et le merchandising.



4. Gestion opérationnelle :

- Gérer les stocks, commandes et approvisionnements.

- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

- Assurer l'ouverture et la fermeture du magasin.

- Être présent sur le terrain, en soutien des équipes.



5. Relation client :

- Garantir un accueil client irréprochable.

- Gérer les réclamations et situations sensibles.

- Développer la fidélisation et l'expérience client.

Formation / expérience :

- Expérience confirmée en management de point de vente (boulangerie, restauration rapide,

grande distribution, commerce alimentaire).

- Minimum 3 à 5 ans sur un poste similaire ou d'adjoint manager confirmé.



Compétences clés :

- Leadership terrain et exemplarité.

- Forte capacité d'organisation et de gestion du temps.

- Sens du commerce et des résultats.

- Résistance au stress et aux pics d'activité.

- Aisance avec les chiffres et les indicateurs.

- Capacité à travailler avec des horaires décalés.



Qualités personnelles :

- Dynamisme et engagement.

- Rigueur et fiabilité.

- Esprit d'équipe.

- Goût du travail bien fait.

- Sens des responsabilités.



Rémunération :

- Entre 30K et 36K€ brut annuel négociable selon profil

- Primes sur objectifs (CA, performance).

Envie de passer un cap professionnel en 2026 ? Prendre les rênes, évoluer, s'engager sur le long terme.





Ce poste de Directeur·trice de magasin pourrait être la prochaine étape clé de votre parcours.


Prêt.e pour la suite ? Découvrez dès maintenant cette belle opportunité en CDI !





Talents Business est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers du commerce.





Je suis Élodie SMAGGHE, spécialisée dans le recrutement sur la région Occitanie, je recherche pour l'un de mes clients un Manager de Magasin pour un poste en CDI, basé dans l'Hérault (34) non loin de la ville de Béziers. L'entreprise évolue dans un contexte particulièrement rassurant, porté par une forte dynamique de développement et de croissance.

• Rémunération : entre 30K et 36K€ (hors prime)
• Prise de poste: dès que possible

Processus de recrutement :

• Un entretien avec moi-même
• Un entretien avec le DRH du groupe