Responsable économat H/F SPEED INTERIM

Nous recrutons un(e) Responsable Économat pour un hôtel haut de gamme situé près de Chantilly. En lien avec les différents services (cuisine, hébergement, réception...), vous serez chargé(e) de la gestion des stocks et des approvisionnements au sein de l'établissement.

Vos missions :
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Gérer les stocks (entrées, sorties, inventaires réguliers)
- Passer les commandes en lien avec les chefs de service
- Assurer la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Optimiser les coûts et suivre les consommations
- Maintenir l'économat propre et bien organisé

- Expérience souhaitée en économat, logistique ou gestion de stock, idéalement en hôtellerie-restauration
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Maîtrise des outils informatiques de gestion (Excel, logiciels de stock)
- Permis B obligatoire
- Bonne condition physique (port de charges possible)

SPEED INTERIM, agence de recrutement, d’intérim et de placement CDD/CDI.

De dimension régionale et forte d’une expérience de plus de 30 ans dans les ressources humaines, notre agence a gagné la confiance des clients, avec qui elle a tissé des partenariats solides.

Speed Intérim est animé par des collaborateurs passionnés qui savent conjuguer Savoir être et Savoir-faire avec générosité, humanisme, rigueur et imagination.

Toute la dynamique et le succès de Speed Intérim sont fondés sur des engagements liés à la double satisfaction des clients et des collaborateurs intérimaires.