APPROVISIONNEUR SPECIALISE RESTAURATION - HOTELLERIE - LOISIRS Ministère des Armées

Au sein du bureau « support » de la division Restauration-Hôtellerie-Loisirs (RHL), en tant qu'approvisionneur spécialisé RHL, vous serez placé sous l'autorité du chef de section approvisionnement zonal. Vous aurez la charge de réaliser l'approvisionnement en vivres, marchandises, matériels, prestations et services. Vous travaillerez en conformité avec les objectifs définis. Vous traiterez les achats. Vous assurerez le contrôle des factures. Vous réaliserez le suivi des avoirs et des litiges. Vous contrôlerez la facturation, établirez le service fait et vous garantirez la bonne liquidation de ces factures. Vous apporterez votre soutien dans la recherche des prestataires ou fournisseurs extérieurs. Vous veillerez à obtenir la lettre d'engagement du fournisseur local en matière de sécurité sanitaire et de sûreté des aliments. Au titre des opérations périodiques, vous assurerez la gestion le renouvellement des conventions de restauration pour les personnels isolés du ministère. Vous veillerez à la bonne circulation de l'information. Vous fournirez les statistiques ou tous éléments utiles au service idoine pour la préparation des marchés publics. Vous produirez le bilan des activités d'approvisionnement. En la matière vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents bureaux de la division, les autres services de l'entité organisationnelle ainsi que des organismes tiers.

Première expérience dans le domaine restauration collective et /ou le domaine des achats publics.
Niveau requis : CAP/ BEP métiers de la restauration.