Employé de marée F/H SYNERGIE

• Désarêter le poisson blanc et/ou saumon à l'aide d'une pince à épiler/petit couteau
• Bien repérer la ligne d'arêtes, si nécessaire en passant le doigt
• Retirer le morceau de chair qui comporte les arêtes

Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Aisance relationnelle

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