Allotisseur/Dispatcheur H/F RESTALLIANCE

Nous recrutons un Allotisseur (F/H) en contrat CDI temps complet pour notre centre médical située à Villeurbanne (69).

Au quotidien :

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous serez en charge du flux des produits d'assemblage pour environ 1200 couverts.

Vos missions seront les suivantes :

• Mise en place de l'atelier
• Répartition des repas établit à l'aide des effectifs en veillant au contrôle des quantités et qualité.
• Contrôle des quantités et de la qualité des conditionnements et emballages
• Contrôle des températures exigées et enregistrement
• Nettoyage de l'atelier dans le respect des process de la cuisine centrale
• Travail au froid.

Vous êtes :

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an en restauration traditionnelle ou collective.

Vous maîtrisez également les normes HACCP (formation en interne dans le cas contraire).

Vous êtes autonome, polyvalent, réactif et motivé.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Villeurbanne (69)

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel: 8h-16h du lundi au vendredi.

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.