Directeur / Directrice Hostel - Auberge de Jeunesse (H/F) R.F.C HOTELLERIE

Nous recherchons un(e) Directeur-rice de site pour piloter l'exploitation globale d'un Hostel, nouvelle génération, située au cœur de Montpellier.

C'est un concept unique et authentique, né de la volonté de créer un espace chaleureux et convivial, combinant le confort d'une maison et l'âme d'une auberge de jeunesse, le tout à un prix abordable.
Vous garantissez la qualité de l'accueil, la performance et le développement économique et l'animation des équipes tout en veillant à l'expérience client et aux valeurs de l'entreprise.

Missions principales - Pilotage opérationnel et management :

Assurer la direction opérationnelle quotidienne du site (13 dortoirs et 2 chambres doubles pour un total de 80 lits, un restaurant mitoyen mis en gérance)
Manager, former et accompagner une équipe composée de 7 jeunes dont 1 assistante de direction et quelques alternants afin de créer une dynamique d'équipe positive et performante.
Piloter la performance économique du site : élaboration et suivi du budget, reporting financier (CA, Taux d'occupation, RevPAR, coûts matières et masse salariale).
Veiller à la conformité réglementaire : normes d'hygiène et de sécurité (HACCP pour la restauration), sécurité des personnes et des biens, conformité administrative.
Développer l'offre commerciale et marketing locale : actions de fidélisation, partenariats, animation des réseaux de distribution et veille concurrentielle. Une maîtrise du Yield Management est impérative.

Profil recherché - Compétences et expérience :

Formation supérieure en hôtellerie restauration, gestion hôtelière ou école de commerce (Bac+2 minimum souhaité).
Expérience significative (minimum 3 ans) en gestion de site type hostel/auberge de jeunesse.
Compétences avérées en management d'équipes, sens du leadership et capacité à fédérer.
Excellentes aptitudes relationnelles, sens du service client et esprit commercial.
Maîtrise des outils de gestion hôtelière, des indicateurs financiers et des méthodes de pilotage (budgets, reporting, Yield management).
Connaissance des normes HACCP et des obligations en matière de sécurité et d'hygiène.
Anglais professionnel obligatoire ; toute autre langue est un plus.

Qualités personnelles :

Leadership bienveillant, sens de l'écoute et capacité à transmettre.
Autonomie, proactivité et esprit d'initiative.
Orientation résultats tout en préservant la qualité de service et le bien-être des équipes.

Ce que nous proposons :

Contrat : CDI à temps plein, statut Cadre
Rémunération attractive et évolutive, composée d'un salaire fixe et de primes sur objectifs de performance. 3500€ brut mensuel évolutif avec pourcentage sur le EBE.
Avantages : logement de fonction possible : neuf, entièrement équipé de 70m2 à 3 stations de Tram du lieu de travail avec une participation de 550 € mensuel.
Mutuelle d'entreprise.

Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) pour rejoindre une équipe engagée et contribuer au développement d'un site alliant qualité de service et performance.