Responsable Réseau Boutiques – Boulangerie Patisserie Artisanale Le Mercato de l'Emploi

Votre rôle : garantir le respect des standards des boutiques et assurer la cohérence du réseau au quotidien.

Vos missions seront notamment de :

• Passer sur les points de vente pour observer, noter et remonter les écarts
• Vérifier les protocoles : mise en rayon, hygiène, qualité, accueil client
• Soutenir les responsables de boutique lorsqu'ils sont absents ou débordés
• Former, accompagner et coacher les équipes sur les bonnes pratiques
• Être le relais entre le terrain et la direction, avec un vrai rôle de transmission et d'amélioration continue

• Minimum 3 ans d'expérience comme Responsable de boutique (idéalement en boulangerie, restauration rapide ou commerce de proximité)
• Excellent sens du management et du leadership : savoir diriger tout en accompagnant
• Goût du terrain, exigence, et bienveillance naturelle
• Forte capacité à comprendre et appliquer les process
• Permis B obligatoire

• Temps plein
• Travail majoritairement l'après-midi et sur le créneau du midi
• Bureau rattaché au siège, avec une part de travail administratif et de reporting

Pour une belle entreprise renommée, dynamique et en pleine expansion, je recherche un Responsable Réseau Boutiques - Boulangerie et Pâtisserie Artisanale H/F passionné(e) et talentueux(se). Cette entreprise est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits artisanaux, élaborés avec soin selon des méthodes traditionnelles, tout en intégrant des approches novatrices pour répondre aux attentes d'une clientèle toujours plus exigeante.