Responsable de Région F/H Elior

Vous intervenez sur un périmètre complet, à la fois opérationnel, managérial et
économique :
• Piloter l'exploitation de plusieurs cafétérias en établissements de santé
• Garantir la bonne exécution des contrats et le respect des procédures internes
• Animer, accompagner et faire monter en compétences les responsables de site
• Suivre et piloter les indicateurs de performance (CA, marges, masse salariale)
• Déployer et suivre les plans d'actions pour atteindre les objectifs budgétaires
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au
travail
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction des clients
partenaires
• Participer aux ouvertures de nouveaux points de vente

• Formation Bac+2 à Bac+5 (hôtellerie, restauration, commerce ou gestion)
• Expérience confirmée en gestion multi-sites, en restauration commerciale ou
  collective
• Solide culture du terrain, du pilotage économique et du management d'équipes
• Capacité à travailler en autonomie, sens de l'organisation et leadership
• Mobilité régionale indispensabl