Responsable d'unité (H/F) Triangle Intérim Solutions RH

Votre agence Triangle de Nantes c'est une équipe sympa, disponible et à votre écoute, qui est là pour vous accompagner, pas seulement pour une mission mais pour enrichir votre parcours professionnel et vous faire évoluer !
Nous recrutons un responsable d'unité H/F en CDI pour le compte de notre client dans le secteur de la restauration, basé à Nantes.

Vos missions :

- Superviser et contrôler la bonne organisation de son équipe.
- Gérer et administrer l'équipe : établir les plannings, réaliser la
saisie des heures dans le logiciel paie.
- Recruter, intégrer, former selon les process des marques et de
l'entreprise, réaliser l'entretien professionnel et l'entretien
d'évaluation.
- Contrôler la bonne réalisation des formations obligatoires par
les équipes (hygiène, allergène, sécurité, bancaire...).
- Appliquer la réglementation disciplinaire après validation des
RH.
- Participer à la mise en oeuvre de la politique commerciale
(superviser les ventes, promouvoir...) en accord avec son
supérieur hiérarchique.
- Passer les commandes et les contrôler.
- Gérer les stocks, réaliser ou superviser les inventaires et les
contrôler.
- Analyser les résultats d'un point de vue financier et qualitatif.
- Etre responsable du compte d'exploitation et des résultats.
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation au quotidien et
participer à la définition des objectifs.
- Suivre des tableaux de bord et le compte d'exploitation
jusqu'à l'EBITDA.
- Prendre les décisions pour sécuriser et développer l'activité
(plans d'actions, proactivité...).
- Animer des formations HSCT pour ses équipes.
- Organiser des événements et des demandes clients en accord
avec son supérieur hiérarchique.
- Participer activement à la vente (mise en place, vente,
réassort, production)

Votre profil :

- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.
- Connaitre et faire respecter les procédures en matière de
législation sociale et disciplinaire, législation commerciale.
- Connaître les techniques d'analyse économique.
- Avoir une expérience confirmée dans le domaine de la restauration

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !