CUISINIER POLYVALENT (H/F) OVERGROUND BREWING

Nous recherchons un cuisinier polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe.

Notre établissement, où l'univers de la bière rencontre les mystères du cosmos, est à la recherche d'un CUISINIER H/F aussi créatif que les étoiles pour rejoindre notre équipage à partir de décembre.

Nous :
Nous sommes OVERGROUND, le bar/fabrique de bière de Koenigshoffen. Installé depuis novembre 2023 à l'entrée du quartier, on y retrouve notre gamme de bière, des bières artisanales de brasseries françaises et d'ailleurs, mais aussi des softs maisons et des bons plats fait maison.
Notre mission ? Propulser nos bières aux confins de la galaxie. Ta mission ? Accompagner nos breuvages à l'aide de plats aussi extraordinaires qu'une nuit étoilée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP cuisine ou plus avec certification HACCP à jour.
Passionné par votre métier.
Vous êtes curieux, enthousiaste, créatif et déterminé
Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec divers membres du personnel.

Vos missions :
Suivi des recettes et des normes de qualité établies.
Proposition de nouvelles recettes pour faire évoluer la carte en accord avec la Cheffe
Contrôle des stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires à la production.
Entretien de la cuisine et de l'équipement.
Réalisation de la plonge.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur.

Conditions de travail :
Sous la supervision de la Cheffe de Cuisine
Horaires : 35H / semaine avec horaires fixes en soirée exclusivement, pas de coupures, 2 jours de congés consécutifs dimanche / lundi
Salaire : 2051€ brut ou plus selon l'expérience et des compétences.
Contrat : CDD 6 mois

Si vous êtes prêt à apporter ta touche personnelle à notre cuisine et à rejoindre une équipe dynamique, envoie nous votre CV afin de programmer une rencontre. On a hâte de vous rencontrer et de découvrir le talent que vous apporterez à notre équipage !