CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F WORKEO

• Préparer les repas en respectant les étapes de nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits

• Élaborer les menus en fonction des besoins

• Gérer les stocks de denrées, ainsi que le matériel et les équipements de cuisine

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (protocoles HACCP)

• Organiser le travail en anticipant la quantité de nourriture à préparer selon le nombre de repas

Nous recherchons une personne ayant :

• Des connaissances approfondies sur les produits et les techniques culinaires

• Une grande organisation et la capacité à anticiper le nombre de repas à préparer

• Une maîtrise des normes HACCP et des protocoles sanitaires

• Une expérience réussie sur un poste similaire

• De bonnes compétences en gestion du temps et la capacité à travailler sous pression

• Un esprit d'équipe, autonomie, dynamisme et polyvalence

• Un sens de l'initiative et de l'organisation

Présentation de l'agence
WORKEO St Étienne, agence spécialisée dans le travail temporaire et le placement en CDD et CDI, recherche pour son client un Cuisinier en Collectivité (H/F) pour un site situé à Vernaison