CUISINIER H/F AGENCE NIMES

Nous recherchons un(e) cuisinier(se) expérimenté(e) pour travailler en EHPAD. Vous veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire des repas servis aux résidents. Le week-end, vous assurerez la gestion complète de la cuisine en autonomie.

Vos responsabilités
Préparer et cuisiner les repas en collaboration avec l'équipe la semaine
Assurer seul(e) la gestion complète de la cuisine le week-end (préparation, organisation, hygiène)
Gérer les stocks, commandes et approvisionnements, en particulier pour le week-end
Respecter strictement les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques des résidents
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en toutes circonstances
Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés

Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective ou en établissement de santé
Autonomie avérée, notamment pour travailler seul(e) le week-end
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens de l'organisation, rigueur, et bon relationnel
Motivation à cuisiner pour un public fragile, avec des besoins spécifiques

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)