Cuisinier H/F Proman

Notre Agence Proman Bain de Bretagne, recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Rattaché(e) à l'atelier cuisine, vous êtes en charge de la fabrication de 300 repas / jour en moyenne en liaison chaude et froide.

- Vous participerez à l'élaboration des menus et des commandes

- Vous serez en charge d'effectuer la préparation des plats et des services à assurer en lien avec une équipe d'agents de restauration

- Vous veillerez à la bonne présentation des plats servis, à la sécurité alimentaire, sécurité au travail et au respect des normes HACCP.

- Vous évaluez les besoins en fonction des effectifs prévisionnels et assurer la fabrication anticipée pour les week-ends.

- Vous veillez au respect et à la dignité des personnes accueillies, à la satisfaction des convives, à la qualité et bonne humeur du service.

Vous appliquez une discrétion professionnelle absolue.

- Vous orchestrez l'ensemble du processus de fabrication et de service au sein de l'équipe de restauration

- CDD temps plein / 35h00 hebdomadaire / horaires fixes du Lundi mercredi jeudi 8 h-11 h 30 / 12 h 15-16 h. mardi 8 h-11 h 30 / 11 h 30-12 h 15 - 15 h. vendredi 8 h-11 h 30 / 12 h 15-15 h 45.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

CAP Cuisine et/ou diplôme qualifant dans le métier, vous possédez idéalement une expérince significative d'au moins 1 an sur un poste similaire en cuisine collective.

Application des normes HACCP et de sécurité en déclinaison concrète dans la cuisine centrale et réfectoire.

Une expérience auprès de population vulnérable serait un plus.

Vous appréciez le travail en équipe, vous savez faire preuve d'adaptabilité et de sérieux.

Bonne capacité d'appréciation des situations et de mise en oeuvre de procédures.

Capacité relationnelle et de communication.

Sens de l'écoute

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.