Cuisinier (h/f) DomusVi

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. 

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

La résidence La Vallée d'Auge située à Dozulé (14) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet, pour intégrer une équipe composée d'un chef de cuisine en contre roulement et d'un commis de cuisine présent la semaine de 8h à 16h.

Bénéficiez d'un planning en roulement (semaine 1: lundi, jeudi, vendredi et semaine 2: mardi, mercredi, samedi, dimanche), avec des horaires fixes (7h30-19h, dont un vendredi sur deux de 7h30 à 11h), vous permettant ainsi d'allier vie professionnelle et personnelle.

Située à Dozulé (14),au cœur du Bocage Normand au bord de la Côte Fleurie (12 km de Cabourg, Houlgate et Villers-sur-Mer, 23 km de Deauville, Trouville et 30 km de Caen), la résidence médicalisée Vallée d'Auge accueille 78 résidents et dispose d'une unité Alzheimer de 16 places.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.