cuisinier Optineris

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un cuisinier.

Vous intégrez une brigade au sein d'un établissement dynamique et y jouez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats. Vos missions principales consistent à élaborer les recettes selon la carte, préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts, et participer activement à la création de nouvelles suggestions. Vous veillez à la qualité gustative et visuelle des assiettes servies, tout en respectant les fiches techniques, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédés de conservation.

Au quotidien, vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises, en garantissant la traçabilité et la gestion des stocks. Vous maintenez votre poste de travail propre et organisé, contribuez à l'entretien du matériel de cuisine et participez activement au nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous travaillez en synergie avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une qualité constante des plats servis et une organisation optimale dans les pics d'activité.

Compétences techniques et savoir-être attendus :

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et avez l'habitude de travailler tous types de produits frais. Rigoureux et organisé, vous accordez une attention particulière aux règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes force de proposition, aimez le travail en équipe et savez gérer le stress des services soutenus avec efficacité. Votre créativité, votre sens du détail et votre implication sont de réels atouts pour réussir et évoluer sur ce poste. Vous faites preuve d'autonomie dans vos tâches tout en sachant vous adapter au rythme et aux besoins de la brigade.

Informations supplémentaires :

Selon l'établissement, horaires coupés ou continus et avantages spécifiques liés à la mission peuvent être proposés. En tant qu'intérimaire, vous bénéficiez du soutien du FASTT (mutuelle, logement, mobilité, garde d'enfant) et de possibilités de formation professionnelle.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris, accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.

Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.