Cuisinier H/F Groupe ATOLL

• Durée : 3 semaines

  Début de la mission le vendredi 1er août si possible , au mieux le lundi 4 août

  planning variable selon la date de début

• Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, assaisonnement, dressage.

• Connaissance des normes HACCP : hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité.

• Gestion des quantités et des grammages : adapter les recettes à un grand nombre de convives.

• Organisation du travail en cuisine : savoir planifier les tâches, optimiser le temps.

• Utilisation du matériel professionnel : fours collectifs, marmites basculantes, robots coupe, etc.

• Notions de diététique et régimes spécifiques : allergies, textures modifiées, menus équilibrés.

ATOUT, agence d'emploi implantée sur la bassin chambérien depuis plus de 20 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/CDI.

Nous recherchons un cuisinier h/f pour un établissement sur st baldoph