CUISINIER H/F ABL EMPLOI

Vos principales missions

• Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires

• Participer à l'élaboration et à la préparation des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Assurer le maintien en état d'hygiène irréprochable des espaces et du matériel de restauration

• Effectuer le contrôle de la marchandise dans tous les espaces de rangement

• Veiller au respect des recettes et fiches techniques

• Exerce sous la responsabilité du Chef de cuisine

Horaires :

• Travail en coupure : 9H30 -14H30 et 18H30 à 22H30

• 2 jours de repos consécutifs

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE

• Vous êtes organisé et méthodique

• Vous êtes autonome mais vous aimez travailler en équipe

• Gestion du stress maitrisé en service

• Vous aimez travailler les produits locaux

• Salaire selon expérience

Pour l'un de nos clients, poposant une cuisine du marché basque et d'ailleurs, savoureuse et inventive, uniquement composée de produits frais, locaux et de saison, nous recherchons un cuisinier.