Chef cuisinier H/F/X H/F/X SOVITRAT
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Lieux :
- Argentat-sur-Dordogne (19)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 400 € par mois
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Les groupe SOVITRAT recherche un Chef cuisinier (H/F) pour un CDI à Argentat (19).
En tant que chef cuisinier dans un hôtel trois étoiles, vous aurez un rôle clé dans la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients.
Vos missions seront :
- Concevoir des menus variés et équilibrés pour satisfaire les différents goûts des clients tout en tenant compte des contraintes budgétaires et des saisons
- Sélectionner et commander les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats en veillant à la qualité des produits et à la gestion des stocks
- Supervision de la cuisine : Diriger et encadrer le personnel de cuisine (4 personnes)
- Élaborer de nouvelles recettes et revisiter les classiques pour offrir des plats innovants, tout en respectant les préférences de la clientèle et les spécificités de la cuisine de l'hôtel
- Contrôle de la qualité : Surveiller la préparation des plats pour garantir qu'ils respectent les normes de qualité et de présentation de l'établissement
Date de début : 25/02/2024
Description du profil
Expérience préalable en tant que chef de cuisine.
Capacité à manager.
Diplôme en restauration.
5 ans d'expérience.
L'entreprise : SOVITRAT
Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
