Cuisinier en collectivité (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Samsic Emploi recherche un Cuisinier en collectivité (H/F) pour rejoindre une collectivité sur Truchtersheim. En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la gestion quotidienne du service de restauration.



Vos principales missions :

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• Confectionner des plats variés en respectant les normes alimentaires et d'hygiène de la restauration collective.
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• Planifier et coordonner la production culinaire en fonction du nombre de convives.
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• Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des ingrédients.
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• Collaborer activement avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
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• Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles.
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• Veiller à l'entretien et à l'organisation de la cuisine selon les réglementations en vigueur.
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Qualités recherchées :

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• Expérience en cuisine souhaitée
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• Autonomie et rigueur
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• Bonne capacité d'adaptation
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• Formation HACCP
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• Capacité à travailler en équipe
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Type de mission : longue mission

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.