CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F RAS Intérim

L'agence RAS Intérim de VEAUCHE, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients.

Au sein d'une maison de santé, vous êtes rattaché au chef gérant et vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives.

Vous sélectionnez et référencez des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison.

Missions :

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais

• Assurez la mise en place du self et participez au service

• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel

• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives

• Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Conditions d'emploi :

• Contrat : mission intérim : du lundi au dimanche sur des horaires en continue.

• Le planning sera organisé de façon à être en poste les week-ends et les soirs une semaine sur deux.

• Rémunération selon profil

  
  
  

Profil :

• Expérience significative de minimum 2 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier(e) ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (hâché, mixé, mangé main...) est un atout.

• CAP Cuisine exigé ou équivalent

• Dynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.

• Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 20 kgs). Enfin, ce poste implique une station debout.

• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...)

• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste