Crepier (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Le poste de Crépier est une opportunité unique pour les passionnés de la gastronomie souhaitant s'épanouir dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Crépier, vous serez responsable de la préparation quotidienne de délicieuses crêpes sucrées et salées en respectant des recettes traditionnelles ou inventives pour satisfaire les palais les plus exigeants. Vous aurez également l'occasion de travailler sur des événements spéciaux et d'assurer le lien direct avec les clients lors de services traiteurs.

• Préparation de la pâte et des garnitures en suivant des recettes précises pour garantir une qualité constante.
• Cuisson des crêpes à la demande en respectant les temps et les températures adaptés.
• Gestion efficace des stocks afin de maintenir une production fluide et sans interruption.
• Mise en place et organisation de l'espace de travail selon les normes d'hygiène rigoureuses.
• Prise en charge des commandes et conseils personnalisés auprès des clients, en veillant à une satisfaction optimale.

Ce poste vous offre une immersion dans un environnement où professionnalisme et créativité se conjuguent au service d'une clientèle exigeante.

Pour réussir dans ce poste de Crépier, il est essentiel de posséder une passion certaine pour la cuisine ainsi qu'une appréciation particulière pour l'univers des crêpes. Vous êtes une personne rigoureuse avec une attention portée aux détails et à la présentation. Le sens du service et une bonne communication sont primordiaux pour interagir de manière agréable avec la clientèle. Polyvalent et organisé, vous savez gérer les pics d'activité tout en gardant votre calme et votre efficacité. Enfin, une bonne résistance physique sera un atout pour assurer les longues heures de production en cuisine.

Qualités recherchées :

• Maîtrise des techniques de préparation de crêpes.
• Sens aigu de l'organisation et propreté.
• Excellentes compétences en communication avec la clientèle.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.
• Créativité culinaire et souci du détail.