Commis pâtissier H/F (H/F) Sainte-Barbe Hotel & Spa ****

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d'Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet.

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Commis pâtissier (H/F).

Sous la direction de notre Chef pâtissière, vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les préparations de base et les mises en place sous la supervision du Pâtissier et de la Cheffe pâtissière
- Participer au dressage et à l'envoi des desserts pour les différents points de vente
- Respecter les recettes, fiches techniques, délais et consignes données
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste, du matériel et des locaux selon les normes HACCP
- Aider à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises
- Signaler les besoins en matières premières et consommables

Profil recherché :
Issu(e) d'une formation professionnelle en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative en tant que Commis pâtissier, acquise en restauration bistronomique ou gastronomique.
Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve).
Organisé(e) et à l'écoute, vous avez une vraie sensibilité aux produits et un excellent sens du détail.

Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI
- 40h hebdomadaire
- 1660€ net mensuel
- Horaires moitié continu moitié coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Un repas fourni par shift travaillé
- Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
- Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période d'essai au sein de notre Maison du personnel
- Avantages et réduction collaborateurs ACCOR