Demi-chef de rang (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau*** - La Rochelle (17) Relais & Châteaux

La table gastronomique Christopher Coutanceau***, le bistrot marin La Yole de Chris et l'hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.

Embarquez dans l'univers marin des Maisons Christopher Coutanceau, Relais & Châteaux

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) demi-chef de rang pour intégrer le restaurant gastronomique Christopher Coutanceau, 3 étoiles au guide Michelin, à partir du mardi 04 novembre 2025.

Vos missions principales :

• Contribuer à la symphonie du service, où chaque mouvement compte et où l'on accorde les assiettes comme des violons,
• Prendre soin de vos collègues (et des clients),
• Participer à sauver les océans (et la planète).

Sens du détail, élégance du geste et passion pour la gastronomie ? Si ces mots résonnent en vous, il est temps de nous écrire !

Adresse mail de contact : ************************************

• Expérience(s) chez un confrère étoilé Michelin exigée(s)
• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration

• 3 jours de repos fixes
• Fermé à Noël
• Membre des Relais & Châteaux avec l'avantage Relais Team
• Ville dynamique à taille humaine
• CDI

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux