Commis de cuisine à Vire (H/F) Oncle Scott's Vire

Pour compléter son équipe nous recherchons un commis de cuisine (H/F)
Contrat 35h
Vos Missions :
Préparations préliminaires
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, ....
- Réception de Marchandise et contrôle + Rangement
Production culinaire
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
Dressage distribution
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission au personnel de salle
Entretien
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service

Liste non exaustive.